日本分子生物学会/日本生化学会

[3P-0240] D-アスパラギン酸特異的エンドペプチダーゼ生産菌Paenibacillus sp. B38由来メタロカルボキシペプチダーゼの性質

〇韮澤 悟1、吉矢 拓2、熊谷 久美子2、高橋 砂織3 (1.国際農研、2.ペプチド研究所、3.秋田県総食研)

carboxypeptidase、metallopeptidase、Paenibacillus

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