日本分子生物学会/日本生化学会

[3P-0485] 耐熱性酵母Kluyveromyces marxianusの高温での代謝変化

〇津々野 竜矢1、西田 成輝2、高坂 智之1,3、宮川 勇1、山田 守1,3 (1.山口大・院創、2.山口大・院医、3.山口大・中高温微・センター)

Kluyveromyces marxianus、Metabolic change、Oxygen consumption、Mitochondrial morphology、High temperature fermentation

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