[3P-1281（3PT25-11）] 食品中に含まれる匂い（香り）物質ヘキサナールのヒト血清アルブミンへの結合
n-hexanal、human serum albumin
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2017年12月6日 〜 2017年12月9日
神戸ポートアイランド（神戸国際会議場、神戸ポートピアホテル、神戸国際展示場、神戸商工会議所）
n-hexanal、human serum albumin
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