日本分子生物学会/日本生化学会

[3P-1290] ヒトCYP3A4酵素を利用したアフラトキシンB1解毒法の開発

〇山田 真理恵1、今石 浩正1,2 (1.神戸大・農、2.神戸大・バイオシグナル総研セ)

Cytochrome P450、Aflatoxin、Biodegradation

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