公益社団法人日本生化学会

15:00 〜 16:00

[3P-080] (3T09a-15)プロスタグランジンE2合成系酵素の発現抑制効果を有する自然薯の抗炎症・抗腫瘍効果

津嘉山 泉1, 武田 泰典1, 目賀 拓斗1, 戸田 圭祐1, 中谷 嘉那子1, 荒川 俊哉2, 山本 圭3, 村上 誠3, 川上 祐生1, 高橋 吉孝1, 山本 登志子1 (1.岡山県大・保健福祉・栄養, 2.北海道医療大・歯・生化学, 3.東京都医学総合研究所・脂質代謝)

シクロオキシゲナーゼ, PGE合成酵素, 癌, 炎症, 食品機能性

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