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[3P-082] 青山緑水中の白血球型12-リポキシゲナーゼ阻害成分による阻害機構

^○森 香子¹, 大槻 朱美¹, 大河内 脩史¹, 岡本 憲典¹, 森 ひとみ², 李 鵬², 川上 祐生¹, 山本 登志子¹, 辻 英明¹, 伊東 秀之¹, Fang Ding Zhi³, 高橋 吉孝¹ (1.岡山県大・保福・栄養, 2.岡山大・医歯薬, 3.Dept. of Biochem. and Mol. Biol., Sichuan Univ.)

白血球型12-リポキシゲナーゼ, アラキドン酸, 中国茶