13:20 〜 14:20

[4P-143] 2価金属イオンがγ-ポリグルタミン酸の生産に与える影響

^○冨山 敬史¹, 猪井 崇弘¹, 荻田 亮^1,2, 田中 俊雄¹, 藤田 憲一¹ (1.阪市大・院理, 2.阪市大・健康・研セ)

gamma-polyglutamic acid, Bacillus sp., γ-ポリグルタミン酸