公益社団法人日本生化学会

14:45 〜 15:45

[1P-136] 酒粕加水分解物の細胞内グルタチオン上昇による酸化ストレス軽減作用について

川上賀代子1, 加藤春華1, 垣内紗恵子1, 守谷智恵1, 藤田明子2, 川上晃司2, 畑中唯史3, 洲崎悦子1, 坪井誠二1 (1.就実大・薬, 2.(株)サタケ, 3.岡山生物研)

グルタチオン, 酒粕, アセトアミノフェン

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