公益社団法人日本生化学会

14:45 〜 15:45

[1P-376] 工業的に生産される主なトランス脂肪酸であるエライジン酸によるインスリン抵抗性の効果の解析

高橋利枝1, 神野茂樹2 (1.東大院・医・ライフサイエンス研究機器支援室, 2.聖徳大学 人間栄養学部)

トランス脂肪酸

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