公益社団法人日本生化学会

15:40 〜 16:40

[3P-116] 質量分析による古代遺跡から出土したヒト骨コラーゲンの非酵素的経年劣化の解析

苅野茉央1, 西山要一2, 中沢隆3 (1.奈良女大・院人間文化・化学, 2.奈良大・文・文化財学, 3.奈良女子大・理・化学)

コラーゲン, 質量分析

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