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[3P-260] 大豆タンパク質 β-conglycininは高脂肪食摂取により発症した肥満及び脂肪肝を改善する

^○李冬陽^1,2, 山崎聖美² (1.お茶大・院・人間文化創成科学, 2.医薬基盤・健康・栄養研究所　国立健康・栄養研究所　基礎栄養)

大豆タンパク質, 高脂肪食, 脂肪肝, 肥満