[3P-056] Bacillus sp.由来エンド-α-N-アセチルガラクトサミニダーゼの生化学的解析および結晶化

^○山下 栄樹¹, 加藤 雄己², 川崎 寿¹, 鰺坂 勝美³, 中松 亘¹, 夏目 亮¹ (1.東電大・院・工, 2.東電大・院・先端研, 3.新潟薬大・応用生科)

キーテクノロジー：糖転移反応

Endo-α-GalNAcase、O-Glycans、Mucin type、core1