[3P-256] オウバク成分は非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）改善に関与するか？

^○天野 久実¹, 中川 友希江¹, 市村 真祐子², 辻 愛¹, 北岸 靖子¹, 松田 覚¹ (1.奈良女子大学人間文化研究科食物栄養学専攻, 2.徳島大学大学院医歯薬学研究部疾患病理学分野)

キーテクノロジー：食物成分による機能性の生化学的解析

NAFLD、オウバク、SOD