09:03 〜 09:22
[1S06m-01] 原子から細胞レベルの研究による鉄イオンの吸収メカニズムの理解と有効な鉄栄養強化食品成分の探索
キーテクノロジー：Fe2+アッセイ
鉄代謝、膜タンパク質、鉄還元酵素、金属トランスポーター、腸管上皮細胞
sawai@sci.u-hyogo.ac.jp
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