[2P-123] 植物性キレート化合物、ニコチアナミンによる小腸の鉄吸収

^○村田佳子¹, 吉田雅美¹, 渡辺健宏¹, 難波康祐² (1.公益財団法人サントリー生科財団・生物有機科学研究所, 2.徳島大院・医歯薬学・有機合成薬学)

キーテクノロジー：Xenopus oocytes電気生理実験

鉄、植物性キレート化合物、トランスポーター、小腸、鉄錯体