16:13 〜 16:30
[2S10a-07] 宿主由来オリゴ糖利用によるビフィズス菌叢形成メカニズム
キーテクノロジー：X線結晶構造解析
ビフィズスフローラ、ヒトミルクオリゴ糖、ムチン、クロスフィーディング
tkatoh@lif.kyoto-u.ac.jp
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