[3P-028] ヒトとウシの乳汁中脂質プロファイル解析

^○長崎祐樹¹, 川井恵梨佳¹, 田中充樹¹, 戸田圭祐¹, 津嘉山泉¹, 川上祐生¹, 高橋吉孝¹, 岡崎愉加², 三木寿美³, 山本圭⁴, 村上誠³, 山本登志子¹ (1.岡山県大・栄養, 2.岡山県大・看護, 3.東大・院医・疾病生命工学センター, 4.徳島大院・社会産業理工・生物資源産業)

キーテクノロジー：LC-MS/MS

脂質メタボローム解析