[3P-098] 質量分析による新石器時代の動物骨中のコラーゲンのアミノ酸配列解析と動物種の同定

^○犬塚ま子¹, 苅野茉央¹, 山田里奈¹, 藪中遥¹, 門脇誠二², 西秋良宏³ (1.奈良女子大学・院・人間文化・化学生物環境学専攻, 2.名古屋大学博物館, 3.東京大学総合研究博物館)

キーテクノロジー：質量分析

タンパク質、コラーゲン、質量分析、考古学、MALDI