公益社団法人日本生化学会

[3P-114] 糖化ストレスに起因する認知症予防を目指した亜鉛化合物の効果

井上ゆかり1, 角山圭一2, 吉川豊1 (1.神戸女子大学大学院・健康栄養学, 2.姫路獨協大・薬・薬理)

キーテクノロジー:zinc compounds

亜鉛化合物、糖化抑制、神経保護

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