公益社団法人日本生化学会

10:25 〜 10:45

[3S03m-05] マリンポリフェノール:海藻由来の新しい抗糖化物質

柴田敏行1,2 (1.三重大学 大学院生物資源学研究科, 2.三重大学海藻バイオリファイナリー研究センター)

キーテクノロジー:マリンバイオテクノロジー

Anti-glycation、Brown algae、Marine polyphenols、Phlorotannins

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