[P-509(3Z09-06)] Development of patrol yeasts for the detection of toxic substances in foods

^○蘇 九龍¹, 中村 泰之², 北口 哲也¹, 石井 純², 近藤 昭彦², 小林典裕 典裕³, 三宅 司郎⁴, 上田 宏¹ (1.Tokyo Institute of Technology, Laboratory for Chemistry and Life Science, 2.神戸大・院科技イノベ研究科, 3.神戸薬科大・薬, 4.麻布大学・生命環境)

キーテクノロジー：Yeast two-hybrid

Yeast two-hybrid、Immunoassay、Open sandwich immunoassay、Patrol yeast、Food safety