10:17 〜 10:37
[3S11m-05] 企業における酵素の研究開発と利用
キーテクノロジー：プロテインエンジニアリング
酵素、酵素改変、企業研究、アミノ酸、バイオセンサー
kazutoshi_takahashi@ajinomoto.com
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