公益社団法人日本生化学会

[P-347] 2-オキソカルノシンの抗酸化メカニズムに関する研究

小前 奏明1, 笠松 真吾1, 内田 浩二2, 居原 秀1 (1.大阪府大院・理・生物科学, 2.東大院・農生科・応生化)

キーテクノロジー:質量分析

2-オキソカルノシン、イミダゾールジペプチド

sbc04036@edu.osakafu-u.ac.jp

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