公益社団法人日本生化学会

[1P-280(2T11a-05)] 腸内細菌叢による食嗜好制御メカニズムについて

池田 花菜1, 宇賀神 道彦1, 永野 夢紡1, 長阪 玲子1 (東京海洋大学 食品生産科学部門)

キーテクノロジー:メタゲノム解析

食嗜好、腸内細菌、環境温度

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