公益社団法人日本生化学会

[2P-256] 黄ニラ抽出物の肝障害保護作用

川上 賀代子1, 森山 圭1, 守谷 智恵1, 畑中 唯史2, 洲崎 悦子1, 坪井 誠二1 (1.就実大学, 2.岡山県農林水産総合センター 生物科学研究所)

キーテクノロジー:HPLC-Chip/Q-TOF MS

yellow Chinese chive、glutathione、Nrf2、HO-1

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