公益社団法人日本生化学会

[2P-257] 発酵食品に由来するポリアミン高産生菌Staphylococcus epidermidis FB146のポリアミン関連遺伝子の同定

白澤 秀斗1, 西山 知里2, 平野 里佳1,2, 小柳 喬2, 奥田 修二郎3, 高木 宏樹2, 栗原 新1 (1.近畿大学・生物理工, 2.石川県大院・生環資, 3.新潟大・医学)

キーテクノロジー:全ゲノム解析

ポリアミン、プトレッシン、ポリアミン産生菌

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