公益社団法人日本生化学会

[2P-368] 2段階温熱水パーコレーション抽出で得られた秋田杉葉抽出液の抗酸化活性

佐藤 友紀1, 松田 奈夕1, 工藤 真二2, 榊 郁子1, 上原 健二1, 林 潤一郎2, 進藤 昌1 (1.秋田県総合食品研究センター, 2.九州大学 先導物質化学研究所)

キーテクノロジー:パーコレーション抽出

バイオマス、抗酸化、細胞

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