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[2T08a-06（2P-129）] 超好熱菌Thermotoga maritimaにおけるD-グルタミン酸合成に寄与する新規D-アミノ酸アミノトランスフェラーゼの同定及び機能解析

^〇宮本 哲也¹, 森屋 利幸², 片根 真澄¹, 齋藤 康昭¹, 関根 正恵¹, 大島 泰郎², 本間 浩¹, 加藤 くみ子¹ (1.北里大学 薬学部, 2.共和化工株式会社 環境微生物学研究所)

キーテクノロジー：D-アミノ酸分析

D-アミノ酸トランスアミナーゼ、D-グルタミン酸、D-アミノ酸、アミノ酸ラセマーゼ、Thermotoga maritima