[2P-464] 潰瘍性大腸炎の炎症緩和に関与する食品成分とそのメカニズム

^〇池田 祐香¹, 澤村 悠², 谷口 紅瑠実², 吉川 小百合², 松田 覚^1,2 (1.奈良女子大学大学院 人間文化総合科学研究科 生活環境科学専攻, 2.奈良女子大学大学院　人間文化総合科学研究科　食物栄養学専攻)

キーテクノロジー：相関解析

潰瘍性大腸炎、短鎖脂肪酸、D-アミノ酸