[3P-0082] Maillard反応中間体dihydropyrazine類の生体内分布
Maillard反応, 酸化ストレス, タンパク質付加体, 細胞内分布
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2016年11月30日 〜 2016年12月2日
パシフィコ横浜
Maillard反応, 酸化ストレス, タンパク質付加体, 細胞内分布
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