[3P-0767] 糖尿病における体内の終末糖化産物蓄積にアスコルビン酸が及ぼす影響の検討

〇村田 瑞季¹、島村 彩乃¹、重森 美里¹、橋本 侑子¹、小泉 美和子²、能見 祐理³、清水 友里⁴、大塚 譲⁵、本間 清一¹、鈴木 恵美子¹ (1.お茶大・院人間文化創成科学・食品栄養科学、2.慶應義塾大・医学・精神・神経科学、3.新潟薬科大・応用生命科学、4.日大・生物資源科学、5.戸板女子短期大・食物栄養)

終末糖化産物(AGEs), LC-MS/MS, アスコルビン酸, 糖尿病