[3P-0809] 高温登熟による米の食味・食感の低下に関係する遺伝子の同定

〇白矢 武士¹、太田 沙由理²、三ツ井 敏明^3,4、佐藤 徹¹、東 聡志¹ (1.新潟農総研・作物研、2.新潟農総研、3.新潟大院・自然科学、4.新潟大農・応生化)

rice , high temperature stress, Grain filling, eating quality and texture