特定非営利活動法人 日本分子生物学会

[1P-0693] ソバ種子休眠と品質低下の温度依存性のプロテオーム解析

〇橋口 晶子1、吉岡 宏幸2、小松 節子3 (1.筑波大・医、2.熊本製粉、3.福井工大・環境情報)

プロテオーム解析、ソバ、保存、熱ストレス、種子休眠

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