特定非営利活動法人 日本分子生物学会

[2P-0052] 多糖類資化細菌 NT5 株が保有するペクチン酸リアーゼ Pel38-NTの特徴的な酵素特性

〇上野山 彩1、川瀬 貴典1、大口 佳奈子1 (1.信州大・繊維・応用生物)

ペクチナーゼ、ペクチン酸リアーゼ、Polysaccharide Lyase family 10

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