特定非営利活動法人 日本分子生物学会

[2P-0662] Greatwall-PP2AB55δ経路を介した解糖系制御と清酒酵母の生き残り戦略

〇渡辺 大輔1,2、赤尾 健2、下飯 仁2,3、高木 博史1 (1.奈良先端大・バイオ、2.酒総研、3.岩手大・農)

酵母、清酒酵母、アルコール発酵、解糖系、Greatwall

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