天然化合物による糖化物質の生成と作用の制御

10:13 〜 10:33

[3AW-13-5] 天然化合物による糖化物質の生成と作用の制御

〇藤原章雄¹ (1.熊本大学大学院生命科学研究部細胞病理学分野)

メイラード反応後期生成物、天然化合物

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