特定非営利活動法人 日本分子生物学会

[3P-0601] 植物性キレート化合物、ニコチアナミンによる小腸での鉄吸収効果

〇村田 佳子1、吉田 雅美1、渡辺 健宏1、難波 康祐2 (1.公益財団法人サントリー生命科学財団・生物有機科学研究所、2.徳島大学大学院医歯薬学研究部 有機合成薬学)

鉄吸収、小腸、ニコチアナミン

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