[1P-0058] 肉用牛の出荷時の筋肉内脂肪中のオレイン酸含有割合を予測する血中バイオマーカータンパク質の検討

〇越智 浩介¹、池上 春香²、松橋 珠子³、邨上 正幸⁴、山本 真理¹、笠原 喜斗¹、眞銅 大暉²、宮本 圭²、加藤 博己¹、高取 等⁴、松本 和也¹ (1.近大院生物理工、2.近大生物理工、3.近大先端研、4.鳥取畜試)

biomarker、mass spectrometry、bovine、cattle、proteomics