特定非営利活動法人 日本分子生物学会

[2LBA-109] Role and Application of LAB in Food Presevation of Protaetia brevitarsis

〇KIM JEONGA1、Kim TaeHa1、Ju EunShin1、Hong SunMee1 (1.Dep. Research and Development, Inst. MIRE, South Korea)

Protaetia brevitarsis、Lactic acid bacteria、Insect

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