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[4W-02-8(4P-0567)] 米ぬか摂取による大腸炎抑制効果は腸内細菌叢由来トリプトファン代謝物質がもたらす

〇田中 一己^1,2,3、Wanping Aw^1,2、鈴木 健大⁴、尾花 望⁵、楊 佳約¹、木村 彰宏⁶、冨田 勝^1,2、福田 真嗣^1,2,3,5,7 (1.慶大・先端生命研、2.慶大院・政策メディア・先端生命、3.神奈川産技総研、4.理研・BRC、5.筑波大・トランスボーダー医学研究センター、6.国立国際医療研究センター、7.メタジェン)

rice bran、gut microbiota、metabolome