[3P-0193] 脂質酸化ストレスは多価不飽和脂肪酸摂取に依存する

^○清水 雅富¹, 台蔵 彩子², 川田 憲一¹, グルーズ ピーター³ (1.東京医療保健大・医療栄養, 2.聖徳大学・人間栄養, 3.国立衛研・変異遺伝)

i . 糖・脂質・代謝産物(1 . 分子)