[3P-0529] 血漿中アミノ酸アマドリ化合物の基質となるアミノ酸がウシ真皮由来コラーゲンの糖化に及ぼす影響

^○杉田 美結¹, 喜多 一美² (1.岩手大・院総合科学・農学, 2.岩手大・農)

h . 老化(4 . 高次生命現象・疾患)