大腸菌のプトレッシン代謝関連遺伝子欠損によるPuu代謝中間体過剰産生株の作成

[1P-212] 大腸菌のプトレッシン代謝関連遺伝子欠損によるPuu代謝中間体過剰産生株の作成

^○黒瀬翠¹, 本郷浩司¹, 草薙大輔¹, 栗原新², 鈴木秀之³, 根本直樹¹ (1.千葉工大・院先進工・生命科学, 2.近大・生物理工・食品安全工学, 3.京都工繊大・院工芸科学・応用生物学)

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