ペクチナーゼのマセレーション活性を促進するAspergillus japonicus 由来の未知因子の解析

[3P-855] ペクチナーゼのマセレーション活性を促進するAspergillus japonicus 由来の未知因子の解析

^○寺本智世¹, 上條岳巳², 上田晴子³, 石水毅⁴, 長田敏行⁵, 森田理日斗¹, 南善子¹ (1.岡山理大・生物科学, 2.協和化成株式会社, 3.甲南大・生物学科, 4.立命館大・生物工学科, 5.法政大)

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