乳酸菌由来 cell envelope proteinase による卵殻膜ペプチドの加水分解<br/>

[2P-273] 乳酸菌由来 cell envelope proteinase による卵殻膜ペプチドの加水分解

^○木下彰悟¹, 竹中慎治², 木村行宏² (1.神戸大学農学部, 2.神戸大学農学研究科)

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