食品添加物&epsilon;-ポリ-L-リジンを用いた出芽酵母Pkc1の新奇活性化経路の探索<br/>

[3P-485] 食品添加物ε-ポリ-L-リジンを用いた出芽酵母Pkc1の新奇活性化経路の探索

^○高橋由依¹, 池田佳代², 野村亘^2,3, 竹原宗範⁴, 井上善晴² (1.京大・農・応生科, 2.京大・院農・応生科, 3.京都大学生理化学研究ユニット, 4.滋賀県立大・工)

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