The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Sessions

Wed. Sep 8, 2021

14 results  (1 - 10)

  • 口頭発表
  • | 穀類・でんぷん

Wed. Sep 8, 2021 9:30 AM - 10:30 AM 口頭発表A (A会場)

座長:藤井 恵子 (日本女子大学)

  • 口頭発表
  • | 穀類・でんぷん

Wed. Sep 8, 2021 10:30 AM - 11:30 AM 口頭発表A (A会場)

座長:小林 三智子 (十文字学園女子大学)

  • 口頭発表
  • | 穀類・でんぷん

Wed. Sep 8, 2021 11:30 AM - 12:00 PM 口頭発表A (A会場)

座長:坂本 薫 (兵庫県立大学)

  • 口頭発表
  • | 穀類・でんぷん

Wed. Sep 8, 2021 1:00 PM - 2:00 PM 口頭発表A (A会場)

座長:伊藤 聖子 (梅花女子大学)

  • 口頭発表
  • | 穀類・でんぷん

Wed. Sep 8, 2021 2:00 PM - 2:45 PM 口頭発表A (A会場)

座長:高崎 禎子 (信州大学)

  • 口頭発表
  • | だし・調味料

Wed. Sep 8, 2021 2:45 PM - 3:30 PM 口頭発表A (A会場)

座長:真部 真里子 (同志社女子大学)

  • 口頭発表
  • | 調理方法・その他

Wed. Sep 8, 2021 9:30 AM - 10:30 AM 口頭発表B (B会場)

座長:平島 円 (三重大学)

  • 口頭発表
  • | 調理方法・その他

Wed. Sep 8, 2021 10:30 AM - 11:15 AM 口頭発表B (B会場)

座長:磯部 由香 (三重大学)

  • 口頭発表
  • | 調理方法・その他

Wed. Sep 8, 2021 11:15 AM - 12:00 PM 口頭発表B (B会場)

座長:飯島 久美子 (東洋大学)

  • 口頭発表
  • | 肉・魚介・卵・豆腐

Wed. Sep 8, 2021 1:00 PM - 2:00 PM 口頭発表B (B会場)

座長:市川 陽子 (静岡県立大学)