[3P] E. 行動の分子・神経的基盤 2

[3P-191] 卵白に由来する認知機能改善作用を持つ新規ペプチドの発見

*中島 尚信¹、正箱 麻衣子¹、金子 賢太郎¹、井上 和生¹、大日向 耕作¹ (1. 京都大学大学院農学研究科)

キーワード：COGNITIVE FUNCTION, BIOACTIVE PEPTIDE, EGG