[2-E1] 調理と食品廃棄物（２）

[2-E1-01] 食品に関する廃棄物データから見る東京都におけるCOVID-19による影響

*小泉 裕靖¹、吉川 直樹²、中谷 隼³ (1. 東京都環境科学研究所、2. 滋賀県立大学、3. 東京大学)

キーワード：COVID-19、飲食サービス業、厨芥、容器包装プラスチック、東京都