食物 - 食品

[2H-04] ミルクティーにおける茶とミルクの相性と嗜好性

〇築舘 香澄¹、平出 香菜子¹、松山 彩²、髙橋 貴洋² (1. 川村学園女大、2. ㈱味香り戦略研究所)

キーワード：茶、植物性ミルク、ミルクティー、官能評価、味覚センサー